در دنیای فینگرفودها و پیشغذاهای سرد، برخی نامها با ظرافت و پیچیدگی عجین شدهاند. سالاد «میموزا» یکی از محبوبترین و چشمنوازترین سالادهای روسی است که به دلیل ظاهر لایهلایه و شباهت ظاهریاش به گلهای زرد میموزا، زینتبخش میزهای پذیرایی در مهمانیهای مجلل محسوب میشود. به گزارش همشهری آنلاین، این سالاد نه تنها یک وعده غذایی مقوی است، بلکه به عنوان یک «کیک سالاد» سرد، هنر آشپزی میزبان را به رخ میکشد.
بیشتر بخوانید:
پنکیک سیب زمینی و شوید با سالاد ماهی
مواد لازم
سیبزمینی آبپز ۵ عدد متوسط
هویج آبپز ۳ عدد
تخممرغ آبپز ۶ عدد
کنسرو ماهی تن ۲ قوطی (۱۸۰ گرمی)
پیاز متوسط ۳ عدد
پنیر (موتزارلا/گودا/چدار) ۲۰۰ گرم
سس مایونز به میزان لازم
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق غذاخوری
آب سرد ۱ لیوان سرخالی
شوید و جعفری خرد شده برای تزیین طرز تهیه
۱. آمادهسازی پیاز …
